所检项目：

1、理化指标：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等4项;

2、污染物限量指标：包括铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1等4项;

3、微生物指标：包括隔离器菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等5项;

4、非食用物质：三聚氰胺、革皮水解物等2项。

检验结果分析：

1、婴儿配方乳粉的蛋白质0.45～0.70g/100kJ，实测值为0.59～0.63;脂肪1.05～1.40g/100kJ，实测值1.17～1.26;碳水化合物2.2～3.3g/100kJ，实测值2.5～3.0。

2、较大婴儿和幼儿配方乳粉的安全栅蛋白质0.7～1.2g/100kJ，实测值为0.8～1.0;脂肪0.7～1.4g/100kJ，实测值0.9～1.1;碳水化合物实测值2.6～2.9 g/100kJ。

铅含量应≤0.15mg/kg，实测值范围在0.024～0.088mg/kg;硝酸盐应≤100mg/kg，实测值0.4～79.2mg/kg;亚硝酸盐应≤2mg/kg，实测值均低于2mg/kg;黄曲霉毒素M1检验结果均低于0.5 ?g/kg;菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合流量计国家标准，其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出;三聚氰胺、革皮全部符合标准要求